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百年はまち

香川県引田の百年間の歴史を受け継いで育まれた漁師の知恵の集大成です。海の自然な状態に近い、深く広い生け簀でのびのびと過ごし、ストレスのかからない快適な環境で育つため適度な脂乗りの身質を持ち、鮮やかな血合いと抜群の歯ごたえが長持ちします。
「百年はまち」の名を冠したハマチは1尾1尾、常に同じ品質でお届けします。

百年かんぱち

味に敏感なカンパチの為に特別に作られた配合飼料によって成長し、健康にのびのび育まれたカンパチは、しっとりとした食感と豊かな旨味が特徴となり、口の中でとろけるような美味しさを実現しています。
脂の質の上質さ・身の旨味を追求した百年かんぱちの誇る質の高さが自慢です。是非一度、その違いを実感してください。